Phố ẩm thực đêm kết hợp phố đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình chính thức khai trương và trở thành khu phố ẩm thực đêm thứ hai ở Hà Nội. Đây là điểm sinh hoạt không gian văn hoá mới và thu hút khách du lịch.

Phiên chợ tái hiện những nét văn hóa, lịch sử, truyền thống của Tết cổ truyền thông qua nhiều hoạt động ý nghĩa như gói bánh chưng, xin chữ ông đồ, các trò chơi truyền thống như nhảy bao bố, nặn tò he, kéo co, cướp cờ...diễn ra tại khu vực quảng trường khu phố ẩm thực Đảo Ngoc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình (Hà Nội) trong khoảng thời gian từ 8h30 đến 22h giờ cùng ngày.

Phiên chợ Tết khu phố ẩm thực Đảo Ngọc - Ngũ Xã đã chính thức khai mạc chào đón Xuân mới 2023. Phiên chợ tái hiện những nét văn hóa, lịch sử, truyền thống của Tết cổ truyền thông qua nhiều hoạt động ý nghĩa như gói bánh chưng, xin chữ ông đồ, trò chơi truyền thống.

Tối 23/12, quận Ba Đình (Hà Nội) đã khai trương khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch.

Dù chỉ vừa mới đi vào hoạt động, nhưng khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã (thuộc phường Trúc Bạch, quận Ba Đình) đã thu hút nhiều lượt khách đến trải nghiệm.

Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã tại phường Trúc Bạch, quận Ba Đình sẽ chính thức đi vào hoạt động vào chiều tối nay 23/12. Đến thời điểm này, công tác chuẩn bị đã hoàn tất để mang đến một không gian đi bộ giải trí, hấp dẫn cho người dân và du khách.

Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã tại phường Trúc Bạch, quận Ba Đình sẽ chính thức đi vào hoạt động từ ngày 23/12. Với tiêu chí là một điểm đến “An toàn - Thân thiện - Chất lượng - Hấp dẫn”, không gian sinh hoạt văn hóa mới này hứa hẹn sẽ thúc đẩy sự phát triển du lịch, kinh tế - xã hội, cải thiện môi trường sống của người dân tại quận Ba Đình nói riêng và du lịch Thủ đô Hà Nội nói chung.

Hà Nội sắp có thêm một khu phố ẩm thực, đi bộ trên địa bàn quận Ba Đình. Đó là khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ đảo Ngọc, Ngũ Xã. Hiện người dân khu vực này đang tất bật chuẩn bị để bảo đảm tiến độ khai trương vào cuối tháng 12.

Nhân dịp Lễ hội Văn hóa Ẩm thực mùa xuân 2023, Ban Tổ chức không gian đi bộ đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình (Hà Nội) tổ chức cuộc thi “Ẩm thực mùa Xuân - đảo Ngọc Ngũ Xã 2023” với sự tham gia của 10 nhà hàng nổi tiếng trên địa bàn.

(HanoiTV) - UBND thành phố Hà Nội vừa giao Sở Giao thông Vận tải Hà Nội chủ trì, phối hợp với các sở, ngành liên quan xem xét đề nghị của UBND quận Ba Đình để tham mưu, báo cáo thành phố về việc triển khai “Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc Ngũ Xã”.

(HanoiTV) - Cũng giống như ẩm thực ở Việt Nam, những phố ẩm thực nổi tiếng Hàn Quốc là một phần không thể thiếu được của xứ sở Kim Chi này

<p>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</p>

Phố ẩm thực Tống Duy Tân (Hà Nội) thông với ngõ Cấm Chỉ có lẽ đã không còn là một địa chỉ xa lạ với nhiều người. Được mệnh danh là ''thiên đường ăn uống", đây là nơi tụ họp của hàng tá món ngon từ ăn vặt đến ăn no, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.

Nhằm thúc đẩy phát triển hoạt động kinh tế - xã hội, thu hút khách du lịch với các loại hình văn hóa đặc trưng, giàu bản sắc của các địa phương, thành phố Hà Nội đã phê duyệt chủ trương cải tạo các tuyến phố ven hồ Trúc Bạch (phường Trúc Bạch, quận Ba Đình) trở thành tuyến phố đi bộ và ẩm thực mới của Thủ đô.

(HanoiTV) - Ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống lâu đời của các nước Á Đông, trong đó có Việt Nam. Ăn chay giờ đây không chỉ dành cho các nhà tu hành mà đã trở thành xu hướng trong xã hội.

(HanoiTV) - Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Một hành trình đến với xứ sở Kim Chi, nếu không được thưởng thức những món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực tại đây thì chưa là một chuyến du lịch xứ Kim Chi hoàn hảo. Bảo tàng văn hóa ẩm thực Hàn Quốc là nơi bạn có thể trải nghiệm tất cả những món ăn đa dạng và tiêu biểu của Hàn Quốc.

(HanoiTV) - Phở cuốn Ngũ Xã là món ngon nổi tiếng, vì vậy, du khách có dịp ghé thăm mảnh đất Thủ đô không nên bỏ qua món ăn này.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Phở cuốn là một trong những món ăn gắn liền với Hà Nội, hương vị đặc trưng, không trộn lẫn với các vùng miền khác. Nhắc tới phở cuốn là nhắc tới Ngũ Xã, bởi phở cuốn được cho là bắt nguồn từ ngôi làng cổ vốn nổi tiếng về nghề đúc đồng.

Luôn nhận được sự ưu ái, đánh giá cao của bạn bè quốc tế, mới đây ẩm thực Việt Nam lại tiếp tục được đưa vào Top 10 nền ẩm thực phổ biến nhất trên thế giới do Bucket List Company – một công ty du lịch chuyên làm các khảo sát về địa điểm thực hiện.

UBND quận Đống Đa (Hà Nội) vừa ban hành Kế hoạch lập đề án các không gian văn hóa, tuyến phố đi bộ chuyên doanh, phố đi bộ trên địa bàn, nhằm phát huy giá trị các không gian văn hóa, biểu diễn nghệ thuật, ẩm thực mang tính cộng đồng, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt, vui chơi giải trí của người dân và khách du lịch.

UBND phường Trúc Bạch và người dân bán đảo Ngũ Xã đang tích cực cải tạo hạ tầng kỹ thuật, chỉnh trang đô thị, sẵn sàng triển khai thí điểm Đề án xây dựng khu phố ẩm thực đêm Đảo Ngọc - Ngũ Xã trong tháng 12 này.

Khu phố đêm đầu tiên của Hà Nội và cũng là đầu tiên ở khu vực phía Bắc đã khai trương tại khu đô thị Ocean Park (huyện Gia Lâm, Hà Nội) với những hoạt động ẩm thực, mua sắm, vui chơi giải trí xuyên đêm.

(HanoiTV) - Nhắc đến Sơn Tây không chỉ có quần thể di tích lịch sử văn hóa, kiến trúc nghệ thuật, mà còn là vùng đất nổi tiếng với nhiều đặc sản ẩm thực truyền thống như bánh tẻ Phú Nhi, gà Mía, tương Đường Lâm, thịt quay đòn, các loại kẹo lạc, kẹo dồi, chè lam, chè kho,…

(HanoiTV) - Làng Ngũ Xã (phường Trúc Bạch, quận Ba Đình) là nơi đã sản sinh ra biết bao thế hệ những người làm nghề đúc đồng và các sản phẩm đồng đúc, để phục vụ đời sống của người dân kinh thành Thăng Long xưa.

Sáng tác: Quốc Trường - Việt Hoàn Biểu diễn: Hồ Trung Dũng, An Thu An, Mai Thương, Bùi Duy Ngoc, Vũ Thịnh, Quỳnh Lady, Hảo Hảo Vũ đạo: Vũ đoàn Hera

Ở phương Tây, từ Anh, Mỹ cho tới nhiều quốc gia châu Á khác như Hàn Quốc, Thái Lan, Singapore... những chiếc xe tải bán đồ ăn đã phổ biến và trở thành một nét văn hóa cho nghệ thuật ẩm thực đường phố. Hiện nay, ở Việt Nam cũng đã bắt đầu xuất hiện phương thức bán đồ ăn theo cách này.

Sau hơn 1,5 tháng thi công, công tác hoàn thiện cảnh quan, cơ sở hạ tầng quanh hồ Trúc Bạch đã hoàn thiện. Lễ khai trương khu phố ẩm thực đêm diễn ra vào tối 23/12 tại Đảo Ngọc - Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình. Như vậy, sau 10 năm khai trương khu phố ẩm thực đêm Tống Duy Tân - Cấm Chỉ, thì nay, Đảo Ngọc - Ngũ Xã là khu phố ẩm thực đêm thứ 2 của Hà Nội.

(HanoiTV) - Dịch bệnh đang dần bị đẩy lùi và du lịch Hà Nội đang dần khởi sắc. Không chỉ được biết tới là nơi có nhiều cảnh đẹp, mà Hà Nội còn được biết tới với những món ăn nổi tiếng.

(HanoiTV) - Ngày đầu tiên khai mạc, Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen) đã thu hút đông đảo du khách đến TP. Hồ Chí Minh cũng như người dân trên địa bàn tham quan, mua sắm và thưởng thức ẩm thực.

Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào năm mới. Có thể là những món được chế biến công phu, hay chỉ là súp, bánh ngọt, mì… Tất cả đều có một điểm chung là giúp cho không khí bữa ăn gia đình cuối năm thêm ấm áp. Hãy cùng Hà Nội Ngày nay tìm hiểu những món ăn được tin là sẽ mang đến may mắn cho gia chủ trong ngày Tết.

Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào năm mới. Có thể là những món được chế biến công phu, hay chỉ là súp, bánh ngọt, mì… Tất cả đều có một điểm chung là giúp cho không khí bữa ăn gia đình cuối năm thêm ấm áp. Hãy cùng Hà Nội Ngày nay tìm hiểu những món ăn được tin là sẽ mang đến may mắn cho gia chủ trong ngày Tết.

(HanoiTV) - Bánh mì Hội An mặc dù không phải món ăn cao sang, đắt tiền, nguyên liệu lại quen thuộc, phổ thông nhưng ai đã từng nếm qua đều bị hấp dẫn bởi cả hương lẫn vị. Và giờ không cần phải đi đâu xa, người dân thủ đô đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị Hội An ngay giữa lòng Hà Nội.

<p><span>Chương tr&igrave;nh 'Fm du lịch' được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00, thứ ba, thứ năm, thứ bảy h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n tần số 90MHz của Đ&agrave;i PT&amp;TH H&agrave; Nội.&nbsp;</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Tại Festival Huế 2022, du khách có cơ hội trải nghiệm rất nhiều hoạt động ẩm thực, trong đó lễ hội “Ẩm thực Kinh đô Huế với bốn phương” diễn ra từ ngày 23 -26/6 và Lễ hội “100 món ẩm thực đường phố - Huế 2022” diễn ra từ ngày 25 -30/6.

(HanoiTV) - Tại Festival Huế 2022, du khách có cơ hội trải nghiệm rất nhiều hoạt động ẩm thực, trong đó lễ hội “Ẩm thực Kinh đô Huế với bốn phương” diễn ra từ ngày 23 -26/6 và Lễ hội “100 món ẩm thực đường phố - Huế 2022” diễn ra từ ngày 25 -30/6.

Hà Nội không chỉ mang trong mình bề dày văn hóa, lịch sử mà còn chứa đựng cả một nền ẩm thực độc đáo, riêng có. Ẩm thực Hà thành còn là sự kết tinh ẩm thực của mọi miền đất nước, là sự thẩm thấu, tiếp biến tinh hoa của ẩm thực thế giới.

Đâu là khu vực nằm giữa hai ga của đường sắt trên cao là Văn Quán và Vạn Phúc. Do khu vực này tập trung nhiều trường đại học, số lượng sinh viên rất lớn, nên vô tình đây lại là nơi mang tới cho các bạn trẻ một 'thiên đường ẩm thực' với giá cả rất 'sinh viên'.

Người xưa có câu “Lĩnh Hoa Yên Thái, đồ gốm Bát Tràng, thợ vàng Định Công, thợ đồng Ngũ Xã”. Sự tinh xảo trong mỗi sản phẩm của người dân Ngũ Xã (Hà Nội) đã làm nên thương hiệu làng đúc đồng nức tiếng thành Thăng Long lúc bấy giờ và được lưu truyền hàng trăm năm cho đến ngày nay. Tuy nhiên sự phát triển của xã hội hiện đại cùng cơ chế thị trường cũng đặt ra không ít thách thức trong việc gìn giữ nghề tinh hoa bậc nhất của Hà Nội xưa.

Tại buổi khai mạc lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" diễn ra từ ngày 20-22/10, Bản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn hai đã được xác lập với hơn 100 món đặc sắc đến từ các vùng miền.

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội là nơi để người dân cũng như du khách trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực từ truyền thống đến hiện đại qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực lớn nhỏ.

Là quốc gia nằm ở phía bắc của châu Phi, bên bờ biển Địa Trung Hải, Tunisia có nền ẩm thực phong phú với những món ăn đã được Unesco công nhận là di sản văn hóa, trong đó Harissa. Đây là một loại tương ớt trứ danh được làm thủ công và là niềm tự hào của nhiều gia đình người Tunisia.

Thành phố Hà Nội đang có kế hoạch xây dựng bản đồ ẩm thực Foodtour để chỉ dẫn các điểm ăn uống, nhà hàng, trong đó việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu.

Chẳng biết từ bao giờ, có người bảo 50 năm, có người bảo lâu hơn thế...ngõ Đồng Xuân vẫn giữ cái diện tích nhỏ bé của nó giữa phố phường náo nhiệt của Hà Nội, song bên trong con ngõ nhỏ này lại là một thế giới ẩm thực dường như có tuổi đời bằng sự xuất hiện của ngõ Đồng Xuân. Du khách trong và ngoài nước đã tìm đến thế giới ẩm thực của ngõ Đồng Xuân để khám phá một góc tinh hoa ẩm thực Hà Thành.

Ẩm thực Palestine thường được làm từ các loại nông sản địa phương, những loại rau gia vị tươi ngon và sự cân bằng của các thành phần trong mỗi món ăn cùng với phong cách nấu ăn thể hiện sự trân trọng truyền thống và các tục lệ cổ xưa. Đầu bếp Izzeldin Bukhari thường đưa khách du lịch đi thăm quan thành cổ Jerusalem, và chuyến đi của họ luôn bắt đầu bằng bữa sáng tại nhà hàng Abu Shukri, nơi phục vụ món hummus có sự cân bằng hoàn hảo của đậu xanh, tahina và nước chanh.

Ẩm thực nước Nga luôn mang lại sự hòa hợp về các nguyên liệu rau củ và thịt cá. Mỗi món ăn đều mang đến giá trị dinh dưỡng cao kèm với sự tinh tế trong món ăn.

(HanoiTV) - Tiếp nhận tinh hoa ẩm thực Hà thành từ nhỏ, sau này, bà Nguyễn Thị Lâm lại về làm dâu trong một gia đình thuộc hàng “trâm anh” ở làng Bát Tràng (huyện Gia Lâm, Hà Nội). Đấy là lý do bà thường được thực hành những gì được xem là tinh tế nhất của ẩm thực Hà Nội xưa.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Trong 60 phút của chương trình FM Du lịch hôm nay, mời quý thính giả đến với những thông tin nổi bật sau: Đảo ngọc Phú Quốc – Hòn đảo du lịch lớn nhất Việt Nam; Thăm đền thờ và tìm hiểu về lễ hội Nguyễn Trung Trực; Ngôi chợ lớn nhất Phú Quốc – Chợ Dương Đông; Thưởng thức món tiết canh cua biển; Trải nghiệm câu cá và lặn biển ngắm san hô ở Đảo ngọc

Đối với người Việt Nam, món ăn Nhật Bản giống như một tác phẩm nghệ thuật tinh tế, được chú trọng tới từng chi tiết, không chỉ trong chế biến, mà còn cả trong khâu trình bày và thưởng thức. Không phải ai cũng có thể dễ dàng trở thành đầu bếp truyền thống Nhật Bản, kể cả người Nhật. Vậy mà với niềm đam mê âm thực và chế biến, một chàng trai Việt đã chinh phục các kỹ năng làm đầu bếp Nhật Bản.

Với chủ đề 'Tinh hoa ẩm thực Hà Nội', không gian ẩm thực Hà Nội có 51 đơn vị tham gia, mang tới những món ẩm thực đặc trưng Hà Nội và cả nước. Nhiều điểm ấn tượng về ẩm thực Hà Nội không chỉ giới thiệu về tính đa dạng, mà thông qua ẩm thực còn giới thiệu nét đẹp của người Hà Nội với du khách.

Diễn ra từ ngày 29/9 - 1/10/2023 tại Cung Thiếu Nhi Hà Nội, hy vọng không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội là nơi để người dân cũng như du khách trải nghiệm.